Οι συμβουλές της Κτηνιατρικής για καλό κρέας

Η Κτηνιατρική Υπηρεσία ενημερώνει τους καταναλωτές:

- Να προμηθεύονται όλα τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης (κρέατα - πουλερικά - γαλακτοκομικά - αλλαντικά κ.λ.π.) μόνο από τα καταστήματα τροφίμων, κρεοπωλεία και Σούπερ Μάρκετ, τα οποία ελέγχονται από όλες τις συναρμόδιες υπηρεσίες του νομού.

- Να ελέγχουν σχολαστικά όλα τα είδη τροφίμων που αγοράζουν και να αποφεύγουν την αγορά κρεάτων και άλλων ζωοκομικών προϊόντων που είναι εκτός ψυγείου.

- Όλα τα νωπά κρέατα πρέπει να είναι σφραγισμένα από την Κτηνιατρική Υπηρεσία, που σημαίνει ότι έχουν επιθεωρηθεί, κρεοσκωπηθεί και έχουν κριθεί κατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση.

- Τα σφάγια γαλοπούλας πρέπει να κυκλοφορούν στο εμπόριο αποπτιλωμένα και απεντερωμένα.

- Τα συσκευασμένα τρόφιμα, νωπά και κατεψυγμένα, πρέπει να αναγράφουν την ημερομηνία παρασκευής και λήξεως, την χώρα προέλευσης, τον κωδικό του συσκευαστηρίου και η συσκευασία τους δεν πρέπει να είναι παραβιασμένη.

<- Επιστροφή στις Συνταγές